|
|
Tropische Spiesen Met Passievruchtensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 mango, schoongemaakt in grote dobbelstenen
1/2 rijpe ananas, schoongemaakt, in grote dobbelstenen
2 perziken, geschild en ontpit, in grote dobbelstenen
1 el citroensap
1 el suiker
Voor de saus:
125 ml Griekse yoghurt
1 el honing
4 mooie passievruchten, het sap en de pulp
verse munt, om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek het fruit om en om aan spiesen. Druppel er een beetje sap over en bestrooi ze met suiker. Leg de spiesen heel even op een heet houtskoolvuur of in een hete grillpan en draai ze om. Roer de yoghurt, honing en inhoud van de passievruchten door elkaar.
|
|
|