|
|
Kip-stokbroodsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g kipfilet in reepjes, 1/2 kipkruiden, 25 g boter, 2 bosuitjes, 3 takjes basilicum, 1 stengel bleekselderij, 1 th geraspte sinaasappelschil, 1 el moster, 6 el mayo, 1 stokbrood, 75 g veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de kipkruiden door de kip. Verhit de boter in een koekenpan en bak de kip in 5 min gaar en bruin. Snijd de bosuitjes in ringetjes en de basilicum in reepjes. Schil de bleekselderij en snij in dunne reepjes. Schep bosuitjes, basilicum en sinaasappelschil van het vuur af door de kip. Roer de mosterd door de mayo. Snijd het stokbrood in 4 stukken en snijd deze open. Bestrijk de snijvlakken royaal met mayo. Verdeel de veldsla, kip en bleekselderij over de onderkanten en leg de bovenkanten erop.
Leg de sandwiches op 4 borden.
|
|
|