Garnalentempura



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 20 grote rauwe garnalen
  • 1 vel nori
  • bloem, om te paneren
  • 2,5 dl ijskoud water
  • 1 1/4 kop tempurameel of rijstbloem
  • 2 eierdooiers
  • olie om te in te frituren

    Voorbereiding:
    Pel de garnalen en verwijder de ingewanden, laat de staarten intact. Maak 4 sneetjes in elke garnaal zodat je ze recht kunt buigen. Snijdt de nori in reepjes en wikkel een stukje om de staart van elke garnaal. Plak het vast met water. Haal de garnalen door de bloem, maar laat het zeewier onbedekt. Roer water, tempurameel en eierdooiers met een mixer door elkaar (het wordt klonterig).

    Bereidingswijze:
    Verhit de olie in een diepe pan, haal de garnalen door het beslag (niet het zeewier en de staarten) en frituur ze in de hete olie goudbruin. Haal ze uit de pan.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024