|
|
Kip, Aardappel En Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. Kipfilet
1 Bloemkool
4 grote Aardappel
Kipkruiden
100 gr. Kaas
Boter, Braadboter & Olijfolie
Voorbereiding:
Snij de aardappels in blokjes (1 cm) en maak de kip ′schoon′, snij ook deze in stukjes. Doe de kip in een kommetje en kruid goed met de kipkruiden
Maak de bloemkool schoon. (10 min, beetgaar, niet meer).
Rasp de kaas
Bereidingswijze:
Zet de oven aan op 225 graden.
Kook de aardappelblokjes even (beetgaar) in een bodempje (de aardappels moeten net niet onde gaan)gezouten water, roer af en toe.
Doe ook de bloemkool in gezouten kokend water, zo′n 10 min, moet beetgaar worden, niet meer. Doe de bloemkool in de ovenschaal en bestrooi met de kaas. Zet in de oven.
Bak de aardappels met een klont boter, wat braadboter en olijfolie, zodat de blokjes een mooi korstje krijgen.
Bak ook tegelijkertijd de stukjes kip.
Als alles na ? 10 min bakken mooi gaar is, zal ook de bloemkool ongeveer klaar zijn (mooi kaaskorstje).
|
|
|