|
|
Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
ca. 750 gram spitskool
1 rode paprika
400 gram shoarmavlees
1-2 eetlepels (arachide) olie
1 teentje knoflook (geperst)
2 eetlepels oestersaus
Voorbereiding:
Pel de ui en snijd deze in ringen.
Maak de kool schoon en snijd deze in smalle repen.
Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de wok, voeg vervolgens de olie toe.
Roerbank, in de hete olie, de ui en knoflook tot deze zacht zijn, maar niet gekleurd.
Voeg het shoarmavlees toe en roerbak tot het vlees aan alle kanten gekleurd is.
Doe de kool en paprika erbij en bak deze 1-2 minuten mee.
Breng op smaak met de oestersaus, schep goed om en serveer onmiddelijk.
|
|
|