|
|
Paprikasalade Met Cottage Cheese
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
1 uitje
1 el azijn
1 tl mosterd
peper/zout
1/2 el peterselie
2 el olie
100 gr. cottage cheese
1 el koffieroom
2 el parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Snijd de paprika′s in dunne ringen. Giet er kokend water overheen om ze wat zachter te maken en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Doe het uitje, de azijn, mosterd, peper, zout, peterselie en olie door elkaar en roer dit door de paprika′s.
Leg de paprika′s in een schaal.
Meng de cottage-cheese, koffieroom en parmezaanse kaas en verdeel dit over de paprika′s.
|
|
|