|
|
Tiramisu-kuipjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
16 bakjes van pure chocolade
2 eierdooiers
1 eetlepel fijne suiker
3 eetlepels marsala
1 theelepel vanille-essence
175 gr mascarpone
1 eetlepel oploskoffie
4 boudoirs
cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eierdooiers wit-schuimig met de suiker, 1 eetlepel marsala en de vanille-essence. Voeg ze bij de mascarpone en roer glad met de garde. Los de koffie op in 3 eetlepels heet water. Doe er de rest van de marsala bij. Besprenkel de boudoirs (in stukjes) met de koffie en schep ze in de chocoladebakjes. Vul de bakjes verder met de mascarponecreme. Zet ze tenminste 2 uur in de koelkast. Werk de tiramisu-kuipjes af met de gezeefde cacaopoeder.
|
|
|