|
|
Spaanse Maaltijdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 knoflookteentje
2 tomaten
1 rode paprika
1 el boter
1 flesje Maggi Basis voor Tomatencremesoep
100 g chorizoworst, aan een stuk
sap van 1/2 sinaasappel
1 doosje Maggi Soepenbinder
3 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd de ui, knoflook, tomaten en paprika in stukjes. Smelt de boter in een soeppan en stoof het goentemengsel zachtjes in 10 min
2. Schenk de inhoud van het flesje Basis voor Tomatencremesoep en 1,5 liter water erbij en kook de soep zachtjes nog 10 min
3. Haal ondertussen het vel van de chorizo en snijd de worst in kleine blokjes. Roer de chorizo en het sinaasappelsap door de soep en laat 5 min. zachtjes koken
4. Roer met een garde het zakje Maggi Soepenbinder door de soep en kook hem zachtjes koken tot hij gebonden is. Roer voor het opdienen de peterselie erdoor.
|
|
|