|
|
Hot Dogs In Een Wrap En Een Ajuinsausje Met Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 varkensworsten
een scheutje olijfolie
1 grote rode ui in dunne ringen gesneden
1 teen knoflook (gehakt)
1 eetlepel graantjesmosterd
1/2 handje verse muntblaadjes (fijngesneden)
peper en zout
2 tortillavellen (in twee gesneden zodat je 4 helften hebt)
1/2 rijpe mango (in fijne reepjes gesneden)
1 peer (geschild en in blokjes gesneden)
sla voor erbij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de worsten mooi krokant aan beide kanten.
Verhit een pot met een beetje olijfolie. Doe er de ui en de look in en laat 5 minuten zachtjes sudderen. Voeg er vervolgens de mango, de peer en de mosterd aan toe en laat alles nog 5 minuten verder garen.
Doe er op het eind de munt bij en kruid met peper en zout
Leg de tortilla′s een paar minuten in de oven om ze zacht te maken.
Schep wat saus in het midden van de tortilla en leg daarop de worst. Rol de tortilla′s op met wat van de fijngesneden sla.
|
|
|