|
|
Knoflook Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 hele knoflookbollen (bij voorkeur verse jonge)
- 4 takjes tijm
- 1 gedroogd chilipepertje
- 4 el olijfolie
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- De oven voorverwarmen op 180 graden
- Van de bovenkant van de knoflook zoveel wegsnijden dat het ′vlees′ van de teentjes te zien is
- Met het snijvlak naar boven in een ovenvast schaaltje leggen
- De tijm afspoelen, droogschudden en de blaadjes met het chilipepertje fijnhakken
- De tijm, de chilipeper, de olie en wat zout door elkaar roeren en over de knoflook verdelen
- De knoflook in het midden van de oven ca. 40 minuten bakken tot hij zacht en licht gekleurd is
- De knoflookbollen over kleine bordjes verdelen
- Met scherpe messen kan het knoflookvlees uit de schilletjes geschraapt worden
- Smeer de knoflook op het brood, strooi er wat versgemalen zout over en bedruppel het met een klein beetje olijfolie (zorg dus voor een leuk oliesetje op tafel)
|
|
|