|
|
Broccoli Con Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 a 4 grote struiken broccoli
3 bakjes spekjes (van AH) om uit te bakken
5 ons spaghetti
6 (of meer) tenen knoflook
parmezaanse kaas
peper
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekjes uit.
Snijd van de broccoli de roosjes en snijd deze klein (? 1,5 cm. doorsnee) en was ze.
Als de spekjes bijna klaar zijn doe je de broccoli in de wok om even te roerbakken in een flinke scheut (!!) olijfolie.
In de tussentijd staat de pasta te koken volgens de aangegeven tijd. Als de spekjes en de pasta klaar zijn, doe je dat ook in de wok. Rasp of pers de knoflook (of in stukjes) over de broccoli, strooi er flink wat versgemalen peper overheen.
Schep het op de borden, strooi er parmezaanse kaas overheen. Bon apetit.
|
|
|