|
|
Gevulde Paprika Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paprika′s - 80 gram Rondele Chevre - zout en peper - kruiden naar keuze - 1 eetlepel sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de paprika′s doormidden en verwijder
de zaadjes.
Leg de paprika′s onder de grill van de oven
en bak ze 10 minuten tot de huid donker wordt.
Laat ze afkoelen en verwijder het vel.
Leg de beide helften van de paprika uit en
besmeer elke helft met de kaas.
Bestrooi ze met kruiden, zout en peper.
Rol nu de beide helften vanaf de zijkant
zo strak mogelijk op.
Neem een stuk plastic-folie en
wikkel hier de paprika′s strak in.
Zet de rolletjes minstens 2 uur
in de ijskast om te rusten.
Snijd de paprikarolletjes voorzichtig
in dunne plakjes van 1 cm.
Bestrooi de plakjes met sesamzaadjes.
|
|
|