|
|
Aspergesoep Met Kervel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 gram boter *
30 gram bloem *
1/2 liter kruidenbouillon *
1/2 liter melk *
1 blikje asperges *
1 eetlepel cr?me fraiche *
1 eetlepel fijngehakte kervel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter verhitten, bloem erdoor roeren en de bouillon er geleidelijk al roerend bijgieten tot een gebonden soep ontstaat. Asperges laten uitlekken, kleinsnijden en aan de soep toevoegen. De kervel erdoor roeren.
|
|
|