|
|
Sate Stokje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* fricandeau 200 gram
* 2 eetlepels ketjap manis
* klein uitje
* 1 a 2 lepels suiker (ligt eraan)
* 1 teentje knoflook
* zout en peper
* 2 theelepels indische kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Je snijd de fricandeau in stukjes ( 1 bij 1 cm) En het uitje en de knoflook. Snij de knoflook en het uitje zeer fijn omdat het anders de smaak kan beinvloeden. Doe daarna de ketjap en de suiker, de indische kruiden en de uitjes en de knoflook in een bakje samen met de fricandeau. Nu laat je het 2,5 a 3 uur staan. Daarna grill je de fricandeau 20 minuten in de oven. Draai het vlees eens om ( voorkom je dat het verbrand). Als het vlees klaar is ga je het aflaten koelen. is het eenmaal afgekoeld doe je 2 ,3 stukjes vlees aan een sate prikker.
|
|
|