|
|
Gehakt-gembertaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje mandarijnpartjes
1 ui
1 banaan
50 g blanke amandelen
500 g rundergehakt
1 ei
3 eetlepels paneermeel
3 eetlepels tomatenketchup
2 eetlepels gembersiroop
1 eetlepel bouillonpoeder
2 theelepels chilipoeder
1 eetlepel gemberpoeder
4 eetlepels fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 225 ?C. Laat de mandarijntjes in een zeef uitlekken (bewaar het vocht evt. voor een salade). Pel en snipper de ui. Snijd de banaan in plakjes. Hak de amandelen fijn.
Doe het gehakt in een kom en meng ei, paneermeel, ui, banaan, mandarijntjes, amandelen, ketchup, gembersiroop, bouillonpoeder, chilipoeder en gemberpoeder erdoor.
Vet een lage taartvorm van 24 cm ? in. Doe het gehaktmengsel in de vorm en druk het goed aan.
Bak de taart in het midden van de oven in 40-50 minuten bruin en gaar. Bestrooi de taart voor het serveren met peterselie.
|
|
|