|
|
Waldorf-rijstsalade Met Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr.jasmijnrijst*
5 stengels bleekselderij*
1 rode ui*
4 lente uitjes*
75 gr. gehakte walnoten*
300 gr. witte druiven*
250 gr. gerookte kip in plakjes*
5 eetlepels mayonaise*
5 eetlepels griekse yoghurt*
2 theelepels mosterd*
4 eetlepels fijn gesneden kruiden*(bieslook en peterselie)
en peper en zout*
Voorbereiding:
Kook de rijst en laat afkoelen.
Snipper de ui in ringen.
Bleekselderij in reepjes snijden,
lente uitjes in ringetjes snijden.
Walnoten grof hakken.
Kip in plakjes snijden.
VERMENG DIT MET DE RIJST.
Doe dit in een schaal.
Bereidingswijze:
Maak een dressing van 5 eetlepels mayo.
5 eetlepels griekse yoghurt,
2 theelepels mosterd,
4 eetlepels gesneden kruiden,
peper en zout.
|
|
|