|  | 
        
    Indisch Bonenschoteltje Met Rookworst En Sambal | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang:  / Lunch/Brunch
 Soort keuken: Fusion keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 1 rookworst500 gr. ongesneden prei2 eetl. zonnebloemolie1-2 eetl. sambal
 brandal2 1/2 dl. tomatensaus (kant-en-klaar)1 l. blik bruine bonen1 1/4 dl. zure
 room3 eetl. koriander (fijngehakt)
 
 Voorbereiding:
 Was de preien.
 Snijd de preien in smalle ringen en de worst in plakken.
 
 Bereidingswijze:
 Verhit de olie in een ruime braadpan en bak hierin de preiringen 4 minuten op een matig
 hoog vuur.
 Roer de sambal erdoor. Voeg de tomatensaus, de plakjes worst en de uitgelekte
 bruine bonen toe.
 Breng het gerecht al roerend tegen de kook en laat het 5 minuten
 pruttelen.
 Roer de koriander erdoor.
 Schep de bonen op 4 borden met daarop de zure
 room.
 
 
 |  | 
 |