|
|
Een Sandwich Fruits De Mer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 teentje knoflook, fijn - 60g boter - zout - peper - 4 sneedjes geroosterd dik gesneden witte cassinobrood - 1/4 t kerrie - 1/4 t paprikapoeder - 100g gekookte mosselen - 100g garnalen - 150g inktvisringen - witte saus (zelf gemaakt of uit pakje) - 3 e gemengde groene kruiden, fijn - 4 toefjes dillen als garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng knoflook, zout en peper door 40g boter en besmeer brood ermee. 2. Verhit rest van de boter, voeg kerrie en paprikapoeder toe en bak hierin de mosselen, garnalen en inktvisringen voor 5 min. 3. Verdeel ze over het brood. 4. Roer de groene kruiden door de witte saus en schenk dit over de broodjes. 5. Bak ze voor 5 min. in een oven van 175*C. Garneer met ze nu met toefjes dille.
|
|
|