|
Gestoomde Tilapiafilets Met Sojasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tilapiafilets, sherry, 4 stronkjes paksoi, bosui, verse koriander, sojaolie, 2 tl sesamsaus, 4 tl sojasaus
Voorbereiding: Blancheer de paksoi en snijd de bosui zeer fijn.
Bereidingswijze: Besprenkel elke filet met wat druppels sherry en leg ze op een vuurvaste schaal.
Stoom de filets in 4 minuten gaar boven water. Meng 4 tl sojasaus met 2 tl sesamsaus.
Verhit 2 el sojaolie.
|
|
|