|
|
Salade Met Coburgerham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 plakjes bladerdeeg -1 ei - zout - 4 el olijfolie - 1 el citroensap - 1 el groene pesto - peper - 100 gr baby leaves - 75 gr slamix - 175 gr cherrytomaatjes in vieren - 200 gr coburgerham - 75 gr olijven - een stukje oude kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek met een stervormige uitsteker sterretjes uit het bladerdeeg.Bestrijk ze met losgeklopt ei en besrooi met zout naar smaak.Leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ze in een voorverwarmde oven 220 graden in 15 min.goudbruin en gaar Klop een dressing van de olie, het citroensap ,de pesto en peper en zout naar smaak. Leg de baby leaves en de lolo slamix 10 min. in ijskoud water zodat de sla mooi stevig wordt.Droog de sla nu goed. Schep 2/3 deel van de dressing door de sla en verdeel de sla over 4 borden.Verdeel de tomaatjes, de ham en de olijven erover en lepel de rest van de dressing er over.Schil met een dunschiller schilvers van de kaas en strooi ze over de salade Garneer met de sterren en serveer direct.
|
|
|