|
Drilpudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 blaadjes gelatine - 6 dl versgeperst (mag ook sinaasappelsap met vruchtvlees zijn) - 1/4 plus 1/8 l slagroom - 8 el suiker - 3 tl geraspte sinaasappelschil - 2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gelatine een aantal minuten in koud water. Verwarm een scheutje sinaasappelsap en los de gelatine (even uitknijpen) er in op.
Doe het sinaasappelsap in een kom en doe er 1/8 l slagroom bij. Roer dit kort door met de mixer. (Met de foodprocessor of blender mag natuurlijk ook..) Voeg er de 1/4 l slagroom, de eieren, de suiker, de opgeloste gelatine en de geraspte sinaasappelschil erbij en mix het nog 1 minuut.
Doe dit geheel in een grote schaal of in losse schaaltje en dek deze goed af met plasticfolie. Laat dit minstens 3 uur, 5 uur is beter, in de koelkast opstijven
|
|
|