|
|
Zalmfilet Op Italiaanse Groentenstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 gelijke portie′s zalmfilet.
4 eetl. tomatentampenade.
3 eetl. olijfolie.
1 zak Italiaanse wokmix met Broccoli (diepvries, 750 gr)
1 pak puree a la minute naturel of zelfgemaakte puree.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
Vis aan de bovenkant besmeren met tomatentampenade en in het midden van de oven in ca, 10 min. gaar bakken.
In een wok olie verhitten.
Wokgroenten toevoegen en ca. 3min. roerbakken.
Puree bereiden.
Wokgroenten door de puree scheppen en even doorwarmen.
Stampot over 4 borden verdelen en zalmfilet er midden op leggen.
|
|
|