|
Koolrabi Roomsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 grote koolrabi
-4 dl groentebouillon
-zeezout, peper, snufje cayennepeper
-gistextract
-nootmuskaat
-room
Voorbereiding: *de koolrabi schillen en in dunne reepjes snijden
*kook deze gaar in 20 min in de bouillon
Bereidingswijze: *pureer de soep en breng op smaak met de kruiden
*de room erdoor roeren en mee warmen (niet koken)
|
|
|