|
Pommes Oase
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram krielaardappelen
1 ui
100 gr dadels
gemalen komijn, gemberpoeder
peper en zout
boter
scheutje olijfolie
Voorbereiding: Ui grof snipperen, dadels ontpitten en kleinsnijden
Bereidingswijze: Boter smelten in de pan, scheutje olijfolie erbij. Heet laten worden en de krieltjes samen met de grof gesnipperde ui rondom lekker bruin bakken. Een mespunt komijnpoeder en een mespunt gemberwortelpoeder toevoegen voor een warme volle orientaalse smaak. Heel kort meebakken en vuur laag zetten. Voeg de fijngesneden dadels toe en verwarm ze kort mee. Serveer direct, zodat de aardappeltjes nog licht krokant zijn.
|
|
|