|
|
Zelfgemaakte Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 kleine bolletjes of 1 a 1,5 grote bolletjes knoflook (dus geen teentjes),4 eetlepels mayonaise, 250 ml yoghurt of Yofu naturel,1 eetlepel gedroogde of 4 eetlepels verse bieslook, 1 grote theelepel gedroogde of 2 eetlepels verse peterselie, klein beetje peper en zout naar smaak.(niet te veel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de knoflook en doe de knoflookteentjes met de groene kruiden in een hoge mengbeker, doe er de mayonaise bij. Maak met de staafmixer hiervan in 1 minuut een gladde prut.Roer hier dan met een lepel de yoghurt/Yofu doorheen.
LET OP: niet meer staafmixen als de yoghurt/Yofu erbij zit, want dan wordt het een heel waterig sausje.De hoeveelheid knoflook kan naar beneden bijgesteld worden indien gewenst. 6 tot 8 middenmaat teentjes is echter het minimum.beslist de hoeveelheid knoflook niet naar boven bijstellen!!
|
|
|