|
|
Zwitserse Broodschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-200 g witbrood (sneetjes)
-300 g broccoli roosjes (diepvries)
-1 dl droge witte wijn
-2 el olijfolie
-zout en peper
-150 g raclettekaas in plakjes
-1/2 bosje peterselie
-50 g geraspte emmenthaler
Voorbereiding:
-leg de broodsneetjes dakpansgewijs in een ingevette ovenschotel
*blancheer de broccoli 2 min en afgieten , snij in even grote stukken en verdeel deze over het brood
Bereidingswijze:
-besprenkel de groenten en het brood met de wijn en olijfolie en voeg peper en zout naar smaak toe
-leg de plakjes raclettekaas op de groente
-spoel de peterselie en schud hem droog en hak fijn en strooi over de kaas
*alles bestrooien met de emmenthaler en bak alles circa 20 min in een hete oven mooi goudbruin
|
|
|