|
Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 75 gr.verse basilicumblaadjes,12 gedroogde tomaten,50 gr.pijnboompitten,3 teentjes fijngesneden knoflook,2 eetl.kappertjes,6-7 eetl.olijfolie,50gr,Parmazaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alle ingredienten (behalve de olijfolie en de kaas)Pureren.Tijdens het pureren de olijfolie in dun straaltje erbij schenken.Pesto mag korrelig zijn!Op smaak brengen met de kaas en zout en peper.
|
|
|