|
Madeleine-koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 120gram bloem
1 theelepel bakpoeder
135gram suiker
4 eieren
geraspte schil van 1 citroen
125gram gesmolten boter
Voorbereiding: Oven op 200 graden voorverwarmen. Bloem en bakpoeder zeven.Suiker en eieren tot dik mengsel kloppen.Citroensap erbij doen.Bloem in delen erdoor roeren. Boter toevoegen ,beslag 20-30 minuten in de koelkast zetten
Bereidingswijze: Holletjes van vorm voor 2/3 met beslag vullen.In midden van oven ongeveer 10 minuten goudbruin bakken.Op rooster laten afkoelen.
|
|
|