|
|
De Vleeskoeken Van Grootmoeder
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g soepvlees zonder been-- 500g gehakt--1 redelijk grote ui-- paneermeel of een snede brood--peper en zout
ei-- melk--boter
Voorbereiding:
Van het soepvlees eerst een lekkere bouilon trekken--vlees opzetten met warm water houd vlees sappiger.
Soepvlees malen
Ui fijnsnijden
Gehakt naar believen opmaken met ei en paneermeel of brood, peper en (zout)
Indien snede brood eerst weken in een beetje melk.
Bereidingswijze:
Het gemalen soepvlees,het opgemaakte gehakt en de fijgesnipperde ui goed ondereen
mengen.
Er platte koeken van maken , boter smelten in een pan en de vleeskoeken er in bakken tot ze mooi bruin zijn.
Simpel maar lekker
|
|
|