Bapao

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
Voor het brooddeeg:



500 gr meel
2 dl water, of melk
20 gr gist
zout

Voor de vulling:



400 gr varkensgehakt
2 uien
2 teentjes knoflook
3 el ketjap
suiker, peper, en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak van het meel, water (melk), zout en gist op de bekende manier het brooddeeg en laat het staan om te rijzen.

Snipper de uien en de knoflook en fruit ze lichtbruin, voeg het gehakt en de rest van de ingredi?nten toe en meng alles door elkaar.

Laat het vocht helemaal verdampen.

Kneed het deeg nog een keer door, verdeel het in 9 of 10 balletjes.

Maak een kuiltje in iedere bal, vul het met het gehakt en vouw de balletjes dicht.

Laat deze nog een half uur rijzen.

Stoom de broodjes in 10 a 15 minuten gaar in een stomer (het water moet koken).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024