|
Ruccola Salade Met Biefstuk Balsamico En Parmezaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * ruccola salade
* 2 ons biefstuk
* 1 stuk parmezaan
* olijfolie
* balsamicosiroop
pijnboompitjes
Voorbereiding: Salade wassen
pijnboompitjes roosteren
Bereidingswijze: Biefstukjes kruiden met peper en zout medium bakken en warmhouden.
Op een bord ruccolasla leggen, beetje zout en verse peper erover.
biefstukjes in dunne plakjes snijden, trapsgewijs op de sla leggen hierover olijfolie en balsamicosiroop druppelen. met een dunschiller krullen van de parmezaan maken en over de biefstuk doen, af garneren met de geroosterde pijnboompitten
|
|
|