|
|
Kaas-baconschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik champignons 250 ml. Bonduelle
3 el. boter + boter voor invetten
200 gr. bacon (vleeswaren)
8 sneetjes wit casinobrood
1 dl. droge witte wijn
4 plakken kaas van ca. 1/2 cm dik.
4 eieren
2 1/2 dl. melk
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200*C.
Laat in een zeef de champignons uitlekken.
Verhit in een hapjespan de boter.
Bak de bacon in ca. 3 min. uit. Haal hem uit de pan. Snijd hem klein.
Bak in dezelfde pan de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin. Haal ze uit de pan.
Vet de ovenschotel in met boter. Bedek de bodem met het brood. Besprenkel met de wijn en verdeel de bacon erover.
Dek af met de plakken kaas.
Klop in een kom de eieren met de melk, zout en peper los. Schep de champignons erdoor. Schenk het eimengsel in de schotel.
Bak de schotel in het midden van de oven in ca. 15 min. gaar en goudbruin.
|
|
|