|
Vijgenhapje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 vijgen, verse
4 plakjes ham, gerookte
1 el. olijfolie
0.5 limoen
2 el. honing
1 el. bieslook, gesneden
4 takjes tijm
Zeezout
Peper
50 gr. mozzarella
Voorbereiding: Snijd de vijgen kruislings in en druk het vruchtvlees naar boven.
Bereidingswijze: Snijd de plakjes rauwe ham in twee?n en omwikkel hiermee de verse vijgen.
Vermeng de olijfolie, het sap van de limoen en de honing met elkaar en voeg deze samen met de fijngesneden bieslook en de takjes tijm.
Voeg zout en peper toe.
Lepel het mengsel over de vijgen met ham en zet deze ca. 4 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden Celsius.
|
|
|