|
Annanas-kiwisalsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 3 kiwis
3 plakken annanas
3 lente-uitjes
1 teen knoflook
0,5 rode peper
1cm gemberwortel
1 - 2 eetl fijngehakt korianderblad
Voorbereiding: Ontdoe de halve peper van de zaadjes en de zaadlijsten. Schil het fruit en snijd het in heel kleine stukjes. Snijd de lente-uitjes fijn.
Bereidingswijze: Meng de uitjes met het fuit. Maal in een hakmolentje de gemberwotel met de knoflook, de peper en wat van het sap van de annanas tot een glad papje.
Meng het papje door het fruitmengsel met het korianderblad.
|
|
|