|
Surinaamse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 g kipfilet; 2 el witte basterdsuiker; 2 el ketjap; 1 el azijn; 1 scheut ketchup (naar eigen smaak); 1 grote ui; 1 grote teen knoflook; cayenne peper
Voorbereiding: Ui snipperen en knoflook persen
Bereidingswijze: Kip bestrooien met cayenne peper (naar eigen smaak); Kip bruin bakken in wok; gesnipperde ui en geperste knoflook erbij doen, even laten bakken; daarna de rest van de ingredi?nten (de ketjap, ketchup, azijn en witte basterdsuiker), eventueel wat water erbij als de saus te dik wordt. Ongeveer 10 minuutjes laten pruttelen.
|
|
|