|
|
Onderzeeer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Stokbrood
ui
zalm
peper en zout
kerriepoeder
2 gekookte eieren
citroensap 1 tl
boter
mayonaise 2 el
Voorbereiding:
Snij alvast een ui en giet de zalm af en maak de zalm schoon.
Kook alvast twee eieren hard in 10 minuten
Bereidingswijze:
Snij uit de bovenkant van het stokbrood een aantal rondjes (dit zijn een soort dekseltjes voor de vulling).
Bewaar de rondjes en hol het stokbrood uit (via de gaten).
Bewaar al die stukjes brood in een schaaltje en mix het brood met (lekker veel) kerriepoeder, peper, zout, de citroensap, mayonaise, de ui en de zalm.
Vul de gaten met de mix, sluit af met schijfjes gekookte ei en doe de dekseltjes erop.
Verwarm een klein beetje boter en bestrijk het brood ermee (of gebruik vloeibare boter).
Verpak het brood in folie en laat het bruin worden in ongeveer 20-30 minuten.
|
|
|