|
Mediterrane Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g cherrytomaatjes, 2 rode uien, 2 el verse Italiaanse kruiden, 2 el (sherry)azijn, 4-6 el olijfolie extra vierge, kleine mozarellabolletjes, zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop in een saladekom 2 el (sherry)azijn met 4-6 el olifolie en zout en verse zwarte peper naar smaak tot een dressing. Schep er 2 fijngesneden kleine rode uien en 2 el fijngesneden verse Italiaanse kruiden door en laat dit +/- 5 min. staan. Schep de mozarellabolltjes erdoor. Halveer 500 g cherrytomaatjes en schep ze voor het serveren door de dressing
|
|
|