|
|
Papa\'s Echte Groentesoep.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Zakje soepgroenten
half om half gehakt
zakje gehaktkruiden (anders 1 tl)
Bouillionblokjes (staat op de verpakking wel de hoeveelheid. Dat verschilt per merk)
1 grote Schenkel
1.5 liter water
Vermicelli
Voorbereiding:
Breng het water met een snufje zout aan de kook. Doe de schenkel erbij en laat het een uurtje koken
Bereidingswijze:
Haal de schenkel uit de pan. Snij het vlees eraf en in stukjes. Doe het vlees terug in de pan. Meng het gehakt met de kruiden en draai er balletjes van. Doe deze ook in de pan.
Laat dat even koken en doe de groenten erbij en de bouillionblokje(s) erbij. Laat dit 10 minuten pruttelen en voeg de vermicelli toe. Laat het geheel nog 15 minuten doorkoken en u heeft een heerlijke ouderwetse groentesoep.
|
|
|