|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 3 eieren,6 eetlepels suiker,500 g mascarponekaas,1likeurglaasje ammaretto,300 gr boudoirkoekjes of maderakoekjes ,1 kop sterke koffie,3 eetlepels chocoladepoeder, 2 eetlepeles chocoladeschilfers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eierdooiers met de suiker tot een schuimig mengsel.parfumeer het mengsel met 4 eetlepels ammaretto.Voeg de kaas toe.KLop de eiwitten stijf en schep voorzichtig onder het mengsel .Doe wat likeur bij de koffie , dompel er de koekjes even in en schik ze op de bodem van de diepe vorm(b.v cake ; broodvorm) Doe er een deel van het kaasmengsel bovenop en breng een 2 de laag koekjes aan.Doe de rest van de kaasmengsel erop en werk af met een derde laag koekjes.Laat ze opstijven in de koelkast.
_*_*smakelijk_*_*
|
|
|