|
|
Paprika S Op Zijn Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 groene papriuka s * 1 ui * olijfolie * 4 flinke tomaten * peper * zout.
Voorbereiding:
Was de paprika en ontvel ze.Dit gaar gemakkelijk als u ze vooraf enkele minuten in kokend water legt. Snijd de paprika rondom de steel in, druk de steel krachtig naar binnen en trek hem vervolgens met zaadlijsten en al er uit.
Bereidingswijze:
Snipper de ui en fruit de snippers in wat olijfolie. Ontvel en ontpit de tomaten, snijd het vlees in stukjes en doe ze bij de uisnippers in de pan. Laat ze even meebakken en voeg dan de stukjes paprika toe. Stoof het gerecht tot de pakrika zacht is en maak het met wat peper en zout op smaak.
|
|
|