|
|
Gemarineerde Sparerib Met Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg spareribs
voor de marinade:
-80 ml vloeibare honing,
-60 ml sojasaus
-50 ml oestersaus,
-1 el bruine suiker
-6 cm vers geraspte gemberwortel
-3 geplette teentjes knoflook
-1 theelepel tomatenpuree,
-scheutje arachideolie
-snuifje kaneel
-cayennepeper en zout
Voorbereiding:
- Maak met bovenvermelde ingredi?nten een marinade en giet deze over de spareribs. Dek af en laat een nacht in de koelkast staan.
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor tot 190?.
- Plaats de ribbetjes op een rooster boven de braadslee en laat ongeveer 1 uurtje in de oven, draai regelmatig om.
|
|
|