|  | 
        
    Geconfijte Tomaat | Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
 Maaltijdgang: Bijgerecht /
 Soort keuken: Internationale keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 ca 8 trostomaten of roma tomaten
 
 2 el olijfolie
 
 4 teentjes knoflook, fijngehakt
 
 1 el gedroogde tijm
 
 1 el grof zeezout
 
 Voorbereiding:
 Verwarm de oven voor op 100 graden.
 
 Bereidingswijze:
 Tomaat (eventueel) ontvellen, halveren en de zaadlijsten eruit scheppen. Snijvlakken met olie bestrijken en met bolle kant naar boven op bakplaat op bakpapier leggen. Met knoflook, tijm en zeezout bestrooien. In het midden van de oven in ca 2 uur laten confijten.
 
 
 |  | 
 |