|
|
Ananassorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 grote rijpe ananas, sap van 1 citroen, 250 gr. suiker, 3 eetl. fijngehakte basilicum
Voorbereiding:
Schil de ananas, snij in vieren en haal de lange ronde binnenste kern eruit. Snij de ananas dan in blokjes.
Bereidingswijze:
Draai de ananas in de keukenmachine tot puree. Doe dit door de zeef. Voeg dan het citroensap en de suiker toe. (Alles samen is ca. 1 liter). Roer goed door tot de suiker is opgelost. Roer er tot slot de fijngehakte basilicum door en laat tot ijs draaien in de ijsmachine.
(Of doe in een bak en zet in de vriezer. Roer vervolgens ieder half uur door, om ijskristallen tegen te gaan, tot de sorbet goed is).
|
|
|