|
|
Beschuitpuntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
4 beschuitbollen of 8 beschuiten, 2 e.l. tomatenketchup, 0,5 theelepel tijm of oregano, 60 gram belegen kaas in plakjes, 1 ei, 4 el paneermeel, 30 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de beschuitbollen dwars door zodat er 8 beschuithelfent ontstaan. Besmeer de beschuiten dun met ketchup en bestrooi ze met de tijm of organo. Beleg 4 beschuithelften met de kaas en leg de andere beschuiten er op, de kaas mag niet zichtbaar zijn.
Klop het ei los in een diep bord en strooi het paneermeel op een plat bord, wentel de beschuiten eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel.
Verhit de boter in een koekenpan, rol de zijkanten van de beschuiten door de hete boter en bak ze daarna op een laag vuur, ca. 2 minuten aan elke kant, tot ze lichtbruin zijn en de kaas gesmolten is.
Neem de beschuiten uit de pan, snijd ze elk in 6 punten en steek er een prikker in.
|
|
|