|
Gegratineerde Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo venkel * peper * zout * boter * `150 gram geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontdoe de venkelknollen van harde stukken en bladeren en snijd ze in reepjes. Kook ze gaar in water met wat zout. Breng de over in een vergiet en laat ze uitlekken. Leg ze vervolgens in een beboterde ovenschotel en bestrooi ze met geraspte kaas en wat peper. Zet de schotel in de oven en laat er een bruin korstje op komen.
|
|
|