|
|
Toetjes Borrel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
900 g perzik (zo gewogen dat het zonder pit en schil nog 900 g weegt)-
150 g kristalsuiker-
3 dl slagroom-
300 g kwark-
2 zakjes slagroomversteviger-
12 schijfjes perzik-
24 kleine koekrolletjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de slagroom stijf met de slagroomversteviger. Schep de kwark er door. Pureer de perziken (NIET de schijfjes) met de suiker in de keukenmachine. Schep het kwark mengsel er door. Schep de perzikmousse in de kopjes en zet ze in de koelkast. Laat de mousse minstens 2 uur opstijven. Haal het uit de koelkast. Versier met koekrolletjes en schijfjes perzik en zet de toetjes op een grote tafel.
|
|
|