|
Turkse Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300glamsgehakt +300grundsgehakt,50g gekookte rijst,1 eierdooier,50g verbrokkelde Pecorino(schapenkaas),1 el gemalen thijm,2 el gehakte peterselie,1 el fijngesneden dille,bloem,2 eieren,5el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng in een schaal het vlees,de rijst,1 eierdooier,de kaa,thijm,dille en peterselie.Met een eetlepel een nootje van de massa steken en kleine langwerpige kroketkes vormen-eerst door de bloem halen en dan door de losgeroerde eieren halen en meteen bakken in hete olie gedurende 6-8 minuten
|
|
|