|
|
Vruchtenpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje Trixy jellypudding; 2 doosjes bramen; 2 doosjes frambozen; 1/2 liter vanillevla; 1 pakje koksroom; 1/4 liter slagroom; suiker; 1 pakje vanillesuiker; rumessence.
Voorbereiding:
Was de bramen en de frambozen.
Bereidingswijze:
Kook de bramen in een 1/2 liter water, ca. 2 minuten laten koken. Voeg wat suiker toe naar smaak (denk er aan dat ook in de jellypudding suiker zit). Neem de pan van de hittebron en pureer de bramen met de staafmixer. Laat het geheel nog even aan de kook komen. Haal nu de pan van de hitte bron en voeg met de staafmixer de jellypudding toe. Schep de frambozen er voorzichtig door, niet meer mixen. Doe het geheel in een puddingvorm en laat het een dag in de koelkast koud worden. Voeg aan de vanillevla een zakje vanillesuiker toe en wat koksroom zodat u een mooie vanillesaus krijgt. Klop de slagroom stijf met wat suiker en rumessence. Stort de pudding op een schotel en versier met de slagroom.
|
|
|