|
Souvlaki Met Ouzo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Varkenshaas
Citroensap
Oregano
Thijm
Peterselie
Knoflook
Peper en zout
Ouzo
Voorbereiding: Snij de varkenshaas (of ander varkensvlees) in stukjes en marineer deze met de ingredienten. Gebruik een flinke scheut ouzo, de alcohol verdampt tijdens het bbq-en
Bereidingswijze: Rijg de varkenshaas aan spiesjes en bak ze op de bbq gaar. Overigens kan dit net zo goed met bijv. een koteltje of varkenslapje in de grillpan.
|
|
|