|
Aardbeiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g aardbeien
50-75 g poedersuiker
1-2 tl balsamicoazijn
blaadjes citroenmelisse
slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer 600 g aardbeien en roer de suiker en azijn erdoor. Schenk de aardbeiensoep in kommen of glazen. Snij 150 g aardbeien in stukjes en verdeel deze over de soep. Garneer met blaadjes citroenmelisse en met wat lobbig geklopte slagroom.
|
|
|